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Dal 23 al 25 Giugno 2023 a Marina di Ravenna: la Cozza in festa

La cozza selvaggia di Marina di Ravenna in Festa 2023

 

La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna sarà protagonista di una gustosissima tre giorni all’insegna dell’ambiente e della gastronomia di mare.

Una festa che dal 23 al 25 giugno 2023 ha il suo fulcro a Marina di Ravenna ma coinvolge anche i ristoranti di tutti i lidi e della città di Ravenna.
La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna è tra le più pregiate in Italia. Cresce spontaneamente in alto mare, sulla parti sommerse delle piattaforme marine, dove un gioco di correnti fornisce loro ottimo cibo anche possano diventare grosse e gustose.
Sono raccolte a mano dai pescatori, i “cozzari”, che s’immergono di norma fino a 10/12 metri di profondità.
Il progetto “La Cozza di Marina di Ravenna una Perla dell’Adriatico”, all’interno del quale è concepita la festa, intende valorizzare il prodotto, il territorio, la stagionalità, la ristorazione, il turismo.

La manifestazione è organizzata da Tuttifrutti Agenzia di Pubblicità e da Slow Food Condotta di Ravenna. “La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa” ha il patrocinio del Comune e della Provincia di Ravenna, della Regione Emilia-Romagna, di AMA Associazione Mediterranea Acquacoltori e del Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna che ha creato il marchio Cozza Romagnola.

Gli orari di apertura dei chioschi con cucina su Molo Dalmazia sono:

Venerdì 23 giugno dalle ore 18 alle 24
Sabato 24 giugno dalle ore 12 alle 24
Domenica 25 giugno dalle ore 12 alle 23

Chioschi dei Ristoranti con le cozze di Marina di Ravenna:
Mercato Coperto
Circolo Aurora
L’Acciuga Osteria
Cooperativa Pescatori
Sa Vut Food Truck

 

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Per questo la festa della cozza di Marina di Ravenna non si ferma, così come tutte le attività dell’accoglienza, della ristorazione e della spiaggia.

Parte dell’incasso guadagnato dalla vendita dei piatti a base di cozze verrà devoluto sul conto “Un aiuto per Ravenna”.
Da ogni piatto acquistato da 10 e 14 euro, 1 euro sarà versato per la solidarietà.
Sarà allestita una cassa unica per acquistare i coupon degustazione e poter poi scegliere tra i 5 stand gastronomici il piatto con le cozze che si preferisce.


Ristoranti del territorio

Alcuni locali suggeriti dalla Guida Romagna a Tavola che propongono i loro piatti a base di cozze:

A RAVENNA:

Al 45 → Via Paolo Costa, 45 – Ravenna – 320.1616761
Babaleus → V.lo Gabbiani, 7 – Ravenna – 0544.216464
Cà de Ven → Via C. Ricci, 24 – Ravenna – 0544.30163
Cà del Pino → Via Romea Nord, 295 – Ravenna – 0544.446061
Corte Cabiria → Via F. Mordani, 8 – Ravenna – 0544.35060
Il Paiolo → Piazza Luigi Carlo Farini, 5 – Ravenna – 054437367
Il Portolano Trattoria di Pesce → Via Andrea Agnello Istorico, 10/A – Ravenna – 0544.217659
L’Acciuga → Via Francesco Baracca, 74 – 0544217113
Mercato Coperto → P.zza Andrea Costa – Ravenna – 0544.244611
Ristorante Alexander → Podere Angela Schiavina – Via Roncalceci, 203, 48125 Filetto di Ravenna – 0544.212967

AL BOSCHETTO DI RAVENNA:

Al Boschetto → Via Faentina 275 – San Michele (RA) – 0544.414312


La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna: orari di apertura dei chioschi con cucina su Molo Dalmazia

  • Venerdì 24 giugno dalle ore 18 alle 24
  • Sabato 25 giugno dalle ore 12 alle 24
  • Domenica 26 giugno dalle ore 12 alle 23

    Anteprima 23 giugno

    Ore 20,30 – Ristorante Velico – Marina di Ravenna.
    Cena di apertura. in collaborazione con Slow Food Ravenna.
    La Cozza Selvaggia proposta dallo chef Alessandro Ferrini del Ristorante Velico che dal Circolo Nautico si affaccia sul porto turistico.

    Costo €. 60,00 / Vini in abbinamento, acqua e caffè
    Info e prenotazioni: 335.375212 / [email protected]

Il programma completo e l’elenco dei ristoranti aderenti sul sito www.lacozzadiravenna.it


Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.


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