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Giunta alla 36a edizione, da giovedì 24 a mercoledì 30 Agosto 2023 si terrà a Massa Lombarda (RA) la Sagra delle Sfogline, una particolarissima manifestazione legata ad un’attività altrettanto particolare: fare la sfoglia col matterello.
In un epoca in cui la pasta all’uovo fatta in casa si prepara per lo più con i macchinari elettronici o a manovella, questa sagra ha l’onere di rivalutare un antico mestiere a cui oggi, per mancanza di tempo, ci si dedica sempre meno.
La sagra ha come momento culminante la famosa gara delle sfogline, nel corso della quale massaie e non, si sfidano si sfidano a colpi di matterello nel preparare le deliziose tagliatelle, che verranno poi servite agli stand gastronomici della festa. L’ultima settimana di agosto si terrà quindi un evento che nessun buongustaio può perdere!
La sagra si svolge presso l’Area Feste (via Rabin), a poca distanza dal centro cittadino.
Programma
24 agosto – ore 21:00 LENA & LUKE
25 agosto – ore 21:00 ANNA ROMANO
26 agosto – ore 20:30 36° GARA DELLE SFOGLINE (gara storica per professionisti, amatori e giovani)
a seguire GUS E PEPIS
27 agosto – ore 21:00 MAGO MATTEO
28 agosto – ore 21:00 ANI E MARIO
29 agosto – ore 21:00 ELISA E ENRICO
30 agosto – ore 21:00 VITTORIO BONETTI
Stand gastronomico aperto dalle ore 19.00 alle 22.30
Ingresso offerta libera
Per informazioni:
335 7236903 Antonio – 334 8638659 Sahara
[email protected]
Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.
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