La salina Camillone, cuore pulsante della tradizione salinara cervese, celebra il completamento del restauro della sua area di accoglienza. Grazie…
Le coste romagnole, come vengono affettuosamente chiamate, dipingono i campi primaverili di un intenso verde. Questa varietà di barbabietola, coltivata…
Un'indagine dell'Osservatorio Shopping di DoveConviene, condotta in occasione della Giornata Mondiale delle Api del 20 maggio 2024, rivela le tendenze…
In Romagna, e in altre regioni d'Italia, gli agretti, noti anche come barbe di frate o lischi, sono un tesoro…
Con l'arrivo della primavera, la Romagna si colora di rosso grazie ad un frutto delizioso: la fragola. Questo gioiello della…
Spesso, la frenesia quotidiana ci induce a seguire schemi consolidati, anche nella scelta degli alimenti. Preferiamo la comodità, trascurando la…
Con l'arrivo della primavera, le tavole romagnole si arricchiscono dei sapori del Mare Adriatico. In particolare, il pesce azzurro, un…
La Romagna, terra di antiche tradizioni, custodisce un prezioso patrimonio rurale: l'utilizzo di erbe spontanee nella cucina locale. Un tempo,…
Gli asparagi, verdi o bianchi, sono un ortaggio familiare. Ma in Romagna, esiste un'altra varietà: l'asparagina, detta anche sparaz, sparzo…
La qualità della farina influenza profondamente il sapore e la digeribilità del pane. A differenza delle farine industriali, spesso impoverite…