Preparare un delizioso salame di cioccolato è un gioco da ragazzi, perfetto anche per coinvolgere i più piccoli. Questa ricetta,…
Preparare una gustosa confettura di more selvatiche è un'attività ideale per l'estate, quando i cespugli di rovo offrono abbondanti frutti,…
Un'invitante crema di zucca, perfetta per le fresche serate autunnali, si arricchisce di una soffice mousse al gorgonzola. La versatilità…
Delizioso piatto romagnolo, questa ricetta offre una versione fritta della classica piadina, arricchita da un ripieno gustoso e semplice. Un'esperienza…
Questa ricetta presenta una gustosa interpretazione dei tradizionali passatelli romagnoli, solitamente serviti in brodo. In questa versione asciutta, i passatelli,…
Questa ricetta presenta una lasagna tradizionale romagnola, rivisitata con un tocco elegante: un ragù di maiale, zucchine, fiori di zucca…
Questi gnocchi, un vivace connubio di patate e barbabietola rossa, completati da una delicata crema di zucca e croccanti foglie…
I "Guson fret", come li chiamano in dialetto romagnolo, sono una specialità regionale: crescioni fritti, simili a calzoni ma con…
Questo antipasto romagnolo, a base di scampi, carciofi e broccoli, è una prelibatezza leggera e gustosa. La ricetta celebra i…
Questa ricetta presenta dei raffinati cappelletti ripieni di castagne e salsiccia, serviti su un cremoso letto di pecorino e completati…