Piatti, Prodotti Il sugarello o suri: un pesce azzurro da riscoprire Pesce spesso dimenticato va riscoperto: dona non solo sapore alle nostre tavole ma anche tanta genuinità.
Piatti, Prodotti Lo Scalogno di Romagna sott’olio: una preparazione da gustare tutto l’anno Oggi un’antica ricetta tradizionale: lo Scalogno sott’olio, perfetto in abbinamento con un antipasto, un bollito oppure per un più moderno aperitivo
La Romagna a Tavola, Prodotti È tempo di albicocche, all’insegna del gusto e dell’abbronzatura Al mare o al lavoro, questo frutto è ideale per uno spuntino sano e con poche calorie
Prodotti Le bietole di Romagna – un ortaggio leggero buono per tutte le stagioni Le bietole sono una varietà di barbabietola dai numerosi utilizzi e benefici per l’organismo.
Prodotti, Territori Le Camminate del Gusto a cura della Strada dei Vini e dei Sapori di Forlì e Cesena Riprendono le Camminate del Gusto: passeggiate alla portata di tutti nelle colline Cesenati e Forlivesi alla scoperta di territori e sapori
Prodotti Bolé Rosé: la nuova sfumatura delle bollicine di Romagna. Alla produzione dei Bolé Brut, Metodo extra dry e dry si è recentemente aggiunto il Bolé Rosé, lo spumante rosato da uve di Sangiovese
Prodotti, Territori Le ciliegie di Romagna: buone, salutari e a km zero! La stagione delle ciliegie è finalmente arrivata e le colline romagnole, in particolare quelle cesenati, sono zona di produzione di diverse qualità.
Prodotti Una verdura primaverile “naturalmente Bio” da riscoprire: la Barba di Frate o Lischi Una pianta rustica, che cresce con facilità nei terreni poveri, resistente all’attacco dei parassiti quindi naturalmente predisposta alla coltivazione con il metodo biologico.
Prodotti Lo Squacquerone di Romagna DOP… non teme paragoni! Lo Squacquerone di Romagna si distingue per la sua cremosità unica e l’elevata “acquosità” fattore dal quale deriva il nome
Piatti, Prodotti La rucola selvatica: un’erba spontanea che si trova un po’ ovunque anche in Romagna La rucola selvatica è una pianta che cresce in tutti i terreni. Anche in Romagna è ampiamente conosciuta e utilizzata in cucina
Prodotti Le rosole: erbe tradizionali per farcire i crescioni romagnoli In Romagna quest’erba spontanea è raccolta durante la primavera per farcire i crescioni o cassoni nel riminese.
Prodotti In viaggio tra i mulini di Romagna alla scoperta delle farine di qualità Itinerario tra i mulini a pietra di Romagna dove nascono eccellenti farine con precisi parametri di qualità e spesso certificate biologicamente
