Piatti, RedazioneCalamari ripieni al sugo: un piatto buono in tutte le stagioni! Nella cucina marinara troviamo numerose ricette gustose e saporite che sono adatte a tutte le stagioni.
Piatti, RedazioneOgni giorno è un giorno di festa con la ricetta dei Bazòtt Noti anche come “Basotti”, i Bazòtt sono dei tagliolini in brodo caratteristici della provincia di Folì/Cesena in particolare della valle dell’Alto Savio e la zona di Bagno di Romagna.
RedazioneGli eventi del week end in Romagna La Romagna è universalmente riconosciuta come la terra del “buon vivere”. Qui la gente si vuole divertire mangiando e bevendo in compagnia.
RedazioneCappelletti e tortellini, così simili… così diversi! Oggi parliamo dell’eterna sfida tra tortellini e cappelletti. La domanda è sempre la stessa: saranno figli della stessa “madre”?
RedazioneIl testo romagnolo, per cuocere la piadina alla perfezione! Per preparare una piadina perfetta, non basta un impasto fatto a regola d’arte, serve anche il giusto strumento di cottura
RedazioneCibi ben auguranti per il 1° giorno dell’anno Esistono una serie di cibi ben auguranti che non possono assolutamente mancare in tavola il primo giorno dell’anno
Eventi, RedazioneIl ceppo di Natale: una tradizione da continuare… anche a tavola! La tradizione natalizia del ceppo di Natale. Un’usanza antica che rivive nelle manifestazioni popolari della Vigilia di Natale con l’accensione del fuoco di Natale
RedazioneA novembre poker di eventi al Quartopiano di Rimini Dal Barolo allo Champagne, dall’anteprima di Natale fino al vino biodinamico. Quattro appuntamenti da non perdere
RedazioneLa Piadina in Romagna: varianti a confronto La domanda è sempre la stessa: ma le piadine di Romagna sono tutte uguali? La risposta è NO
RedazioneLe Sagre e Fiere del Tartufo in Romagna Autunno mese di tartufi e i buongustai sanno bene che la Romagna è una terra dove poter acquistare e mangiare ottimi piatti.
Redazione, TerritoriUn’escursione sulle colline di Brisighella sul Sentiero dell’Olio Escursione sulle colline del Borgo Medievale con visita guidata tra gli olivi secolari e degustazione di Olio D.O.P. e prodotti tipici
RedazioneOggi in tavola una ricetta facile, gustosa ed economica: la frittata di cipolle al forno In Romagna le cipolle non mancano di certo. Sono un prodotto si nicchia, ma ormai di trovano facilmente anche al supermercato, quindi non esitiamo ad inserirle nella nostra dieta.
