Dalla scorsa settimana il Quartopiano Suite Restaurant di Rimini ha lanciato un’iniziativa per rendere più sopportabili le giornate passate forzatamente in casa. Lo Chef Silver Succi, pur restando a casa, non riesce a staccarsi dai fornelli, così ha deciso di non lasciarvi soli.
Ogni martedì e venerdì vi terrà compagnia insegnandoci una nuova ricetta. Si tratta di preparazioni semplici alla portata di tutti che anche voi potrete preparare a casa vostra.
Ecco qui la ricetta di oggi 27 marzo 2020.
Questa volta è di scena un primo di pesce, uno dei piatti preferiti da Silver, dai sapori ben definiti ed equilibrati, che riempie gli occhi e il cuore.
Per il dettaglio del procedimento e scaricare la ricetta in PDF clicca qui.
Risotto con vongole, gamberi e carciofi
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