La Cagnina. Eccoci arrivati alla 5° puntata della nostra rubrica “Degustazione di Vini”, a cura del sommelier Simone Rosetti. Dopo aver girato un po’ di regioni e sconfinato persino in Francia, torniamo in Romagna. Il vino di oggi è infatti ottenuto da uve coltivate unicamente nel nostro territorio.
Parliamo della Cagnina, vino rosso dalla personalità autunnale. Le sue inconfondibili note dolci e speziate ben si combinano, come ci spiega Simone, con alcuni prelibati frutti dell’autunno. Si tratta di un vino morbido e accattivante, che ricorda vagamente la ciliegia selvatica.
La Cagnina oggetto della degustazione è prodotta dall’Azienda Agricola Colombina, situata nel territorio pedecollinare di Bertinoro.
Ecco il video della degustazione.
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