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Borgo Maggiore nella Repubblica di san Marino diventa per due giorni “Il Borgo della Pasta”… quella fatta a mano s’intende.
Il 2 ed il 3 agosto dalle ore 18:00 il centro storico di Borgo Maggiore farà un tuffo nel passato, rivivendo i profumi ed i sapori della tradizione culinaria locale, grazie a questo evento dedicato a quello che era il fulcro della famiglia romagnola: l’Azdora. A darsi appuntamento in piazza Grande, sottoponendo al pubblico le loro specialità create “in diretta”, saranno i migliori ristoratori della Repubblica: dalla Taverna Righi al ristorante Il Piccolo, dalla Trattoria de Borg all’Hostaria da Lino, da Il Ghetto da Ottavio a La Zia.
Non solo la vista, ma anche la pratica ! Potrete infatti partecipare ad un breve corso su come fare le tagliatelle a cura del Teatro Gastronomico Koinè.
E inotre… cantine aperte per rivivere le antiche atmosfere, concorso di scultura, musica ed intrattenimento.
