Giovedì 2 agosto dalle ore 20:30 una serata dedicata alla miscelazione.
Il menù è stato studiato per essere accostato a 4 cocktails, proposti da Alessio in collaborazione col Mastro Rumero di Abuelo Cristobal Srokowski.
La serata:
Banco di ostriche in bellavista abbinate a gin tonic
(2 tipologie differenti di gin accostate a seconda dei gusti)
Plateau Royale (crostacei carpacci e molluschi del giorno)
Abbinato a San Isidro
Filetto di spigola, spuma di patate novelle e polvere di olive
Abbinato a Don Josè Crusta
Tenerina al cioccolato fondente, arancia candita e gelato alla menta
Abbinato a Old Fashioned Grandpa
Prezzo della serata 80 € a persona
È gradita la prenotazione