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Domenica 4 Dicembre 2022 a pranzo il Quartopiano Suite Restaurant di Rimini propone l’evento Di Cotti e di Crudi Winter edition, aspettando il Natale.
Un’edizione speciale con i sapori e i profumi della tradizione.
Gli inediti piatti d’autore delle Feste di Chef Silver Succi, l’accoglienza e la selezione vini del wine specialist Fabrizio Timpanaro, lo special guest “il Panettone” del Maestro Pasticciere Roberto Rinaldini, la calda atmosfera degli addobbi della sala, la musica natalizia di sottofondo.
Ci sono tutti gli ingredienti per vivere una meravigliosa anteprima di Natale!
Inizio serata ore 12.30
MENU
::: Dalla cucina :::
Lasagna delle Feste
::: A passaggio in piccoli assaggi :::
Passatina di ceci della Valmarecchia, sogliola dell’Adriatico e vongole
Spiedo di anguilla di Comacchio con verze e balsamico tradizionale
Stracotto di Marchigiana al sangiovese e cipolla scottata
::: Dalle Isole a buffet servite dalla Brigata :::
Il Bollito: lingua, cappello del prete, cotechino e cappone accompagnato con le verdure e le salse
Passatelli al profumo di noce moscata, spinacini, limone e crema al Parmigiano
Insalata di rinforzo con Shabu Shabu di pesci dell’Adriatico
Code di mazzancolle nostrane scottate con timo e carciofi
::: Il dolce servito :::
Sfera di zuppa inglese all’alchermes di Baldo Baldinini
::: I dolci a buffet :::
La pasticceria natalizia della Tradizione del Quartopiano
Special Guest: Il Panettone ed il Pandoro del Maestro Pasticciere Roberto Rinaldini
::: Dalla Cantina :::
Spumante Brut Charmat ReBël Rosè – Tenuta Colombarda
Spumante Brut Metodo Classico Dosaggio Zero – Pertinello
Albana GGG – Giovannini
Vermentino di Gallura Petrizza – Tenuta Masone Mannu
Sangiovese Ridaccio – Pian di Stantino
Langhe Nebbiolo – Produttori del Barbaresco
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€ 65 a persona bevande incluse
Info e prenotazioni
POSTI LIMITATI!
389 9807370 (anche WhatsApp)
Quartopiano Suite Restaurant
Rimini
Via G. Chiabrera, 34
389 9807370 | WhatsApp
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