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Dal 7 al 13 Novembre al Ristorante Al45 di Ravenna | Valli & Pinete 2022

Valli&pinete 2022 Ristorante Al45 Ravenna

 

Dal 7 al 13 Novembre 2022 il Ristorante Al45 di Ravenna aderisce all’iniziativa Valli & Pinete, il più longevo percorso gastronomico della Romagna, con un menù dedicato.

Menù

Insalata di fung e misticanza spontanea
Fagiano cotto a bassa temperatura, crumble salato e riduzione di melograno e cosciette di rana fritte

Cappelletti ripieni di bollito e parmigiano in brodo di piccione

Risotto alla folega

Anatra in padella laccata con ristretto alborson, uva tardiva al cioccolato fondente e funghe galletti spadellati

Strudel di castagne e crema inglese con coulìs di kaky e gelato alla vaniglia

Vini
Pagadebit Podere Nespoli
Trebbiano Nubivago Poggio della dogana
Sangiovse Bio Nespoli senza solfiti aggiunti

Acqua e caffè

€ 38

 

Ristorante Al45
Ravenna
Via Paolo Costa, 45
0544.212761

 


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Al 45, Via Paolo Costa, Ravenna, RA, Italia
⭐⭐⭐⭐⭐ Ristorante Al45 in centro a Ravenna propone cucina romagnola di terra e di mare oltre a pizze e proposte senza glutine
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