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Venerdì 2 Dicembre: Sparkling Night al Ristorante Al Porto

Sparkling Night - Ristorante Cruderia Al Porto di Cervia

 

Venerdì 2 Dicembre 2022 alle 20:30 appuntamento con la  Sparkling Night al Ristorante Cruderia Al Porto di Cervia.

La serata sarà dedicata ad uno dei vitigni più eleganti dello champagne, lo Chardonnay, certamente il più famoso della Champagne, sinonimo di eleganza, raffinatezza, freschezza e mineralità.empo, il vino secco frizzante fece la fortuna della maison.

Il menu della serata:

Aperitivo
Ostriche Special du Lambert
Abbinate a Philippe Glavier La Grace D’Alphae

Antipasto
Crudo di crostacei e sfilettato del giorno
Abbinato a Dorè Blanc De Blancs

Carpaccio di cappasanta, zucca e caviale disidratato
Abbinato a Herbelet Prestige Millésimée 2012

Primo
Risotto ai crostacei, pesto e pomodoro occhio di bue
Abbinato a Vadin Platau Chêne La Butte

Dolce
Cremoso al cioccolato bianco, cachi e brownies alle castagne
Abbinato a Vadin Platau Chêne La Butte

Prezzo della serata 90 € a persona

È gradita la prenotazione

 

Ristorante Cruderia Al Porto
Lungomare d’Annunzio, 2, Cervia
📞 347 8561522

 


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Cervia - Via Lungomare D'Annunzio, 2
Locale situato all’imbocco di Borgo Marina, nello scenografico contesto del porto. La cucina è il regno incontrastato del pesce crudo e cotto
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