Venerdì 5 Agosto 2022 al Ristorante Insolito di Russi serata speciale Il Baccalà d’estate
Ore 20:00
Menù
Entrèe di benvenuto
Bignè al baccalà e bottarga
Bisquit di parmigiano e olive con ceviche di baccalà
Blinis con tartare di baccalà, pesca e yuzu
Polpette di baccalà dorate, gazpacho, burrata e polvere di oliva
Ravioli di baccalà, crema di zucchine, fiori di zucca e limone
Trancio di baccalà c.b.t., melanzana affumicata e pesto alla mediterranea
Sorbetto al mango e sambuco, tartare di pesca e crumble alle mandorle
Caffè, acqua minerale
Vini in abbinamento
Burson Rosè Spumante Brut
Amorosa Romagna Albana secco DOCG
di Tenuta Uccellina
€ 37 a persona, digestivi esclusi
È gradita la prenotazione
Insolito Ristorante
Russi
Via Emilio Babini, 22
? 0544.582954
Rimani aggiornato sugli Eventi dei Locali!
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER