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Dal 14 al 20 Novembre 2022 il Ristorante La Gardèla di Ravenna aderisce all’iniziativa Valli & Pinete, il più longevo percorso gastronomico della Romagna, con un menù dedicato.
Menù
Asparagi gratinati con croccante di pancetta e uova in camicia
Zuppa di cereali con bruciatini di prosciutto e crostini
Tagliatelle fatte in casa al ragù di mora romagnola e stridoli
Spezzatino di cinghiale con polenta bramata e funghi
Torta casalinga con confettura di prugne e crema gialla
Vini
“Aulente” Rubicone bianco – (chardonnay- souvignon blanc) – San Patrignano
Romagna Sangiovese Superiore Riserva – Vigneti Romio
“Peti Trufi” Romagna Albana dolce biologico – Fattoria Paradiso
Acqua e caffè
€ 38
La Gardèla
Ravenna
Via Ponte Marino, 3
0544.217147
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