La proposta
Olive arrostite con pomodorini al forno
Friselle “Ricotta Squant”
Fava bianca fritta
Melanzane sottolio
Parmigiana di zucca gialla
Calzone natalizio pugliese
Purea di fava bianca con erbette
Cailleddà agli agrumi
Uovo con crema di caciocavallo
Insalatina di lampascioni e pomodorini
“Scagliozze” fritte
Pancotto di Altamura con erbe di campo
Primo piatto
Cavatelli con alici e finocchio selvatico
Dessert
Ricotta di pecora, limone, ciligie e taralli dolci
2 calici di vino Negroamaro doc Pugliese
Contrade
€ 35,00 a persona (escluso altro non menzionato)
Solo su prenotazione
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