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Capodanno a Casa Artusi di Forlimpopoli

Menù di Capodanno di Casa Artusi di Forlimpopoli

Aperitivo
Spizzichi & Bocconi “Stuzzicappetito”
Mela, senape selvatica, caramello di cipolla T
ortello di zucca, patata
Passatello fritto, maionese
Carciofo al caffè, crescione selvatico, fondo di verdure
con il nostro cocktail “Pellegrino”

Cena
Porro fondente, topinambur, cavolo nero
Sogliola al burro, limone, prezzemolo

Risotto con le ossa, grana affumicato,
zafferano di Bagnara, gamberi rosa
Tagliatelle al ragù di cotechino e lenticchie con
Parmigiano al rosmarino e alloro

Salsiccia, uva, cipolla agrodolce
Mazzancolle alla griglia, agrumi, verdure saltate

Tiramisù all’arancia

A Mezzanotte
Bollicine e frutta di stagione

€ 65,00 a persona | Bevande escluse


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ia Andrea Costa, 31, 47034 Forlimpopoli FC
⭐⭐⭐⭐⭐ Casa Artusi si trova nel centro storico di Forlimpopoli in un antico convento ristrutturato. La cucina si ispira all'illustre gastronomo di cui porta il nome
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