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Capodanno al Ristorante Righi – Casa Sartini di San Marino

Menù di Capodanno del Ristorante Righi – Casa Sartini di San Marino

Per salutare il vecchio Anno ed accogliere quello Nuovo lo Chef Stellato Luigi Sartini ha creato un menù con sapori e che abbracciano il mare e la terra.

Stuzzichino di Benvenuto

Tartare di Gamberi Viola con la sua Maionese su Cialda di Riso con Trevigiano e Polvere di Porcini

Triglia con Carciofi, Vaniglia e Rosmarino

Pernice ripiena con Foie Gras con Insalata di Mela verde e Ragù di Castagne

Gnocchi di Patate Viola ripieni di Parmigiano con Seppia, Broccoletti, Cotechino e Limone

Sogliolina con Lenticchie e Zenzero

Nocette di Cervo con Cioccolato Fondente, Zucca e Rosole

Dolcezza di San Silvestro

Acqua e caffè

€ 130,00 a persona | Vini esclusi

I posti sono limitati, la prenotazione è obbligatoria


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repubblica di San Marino - Piazza della Libertà, 10
Locale dal duplice proposta: Osteria La Taverna e Ristorante vero e proprio, entrambi con la cucina dello chef stellato Luigi Sartini
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