Entrèe con calice di benvenuto.
Crocchè di salmone e panna acida.
Antipasti
Tartara di ricciola, vinegrette di melograno e salsa vermuth.
Gamberi, burrata e tartufo.
Primo
Paccheri all’astice con crema di stracciatella.
Secondo
Guancino brasato, cime di rapa e spuma di pecorino.
Tradizione cotechino e lenticchie.
Dessert
Mousse alle castagne, terra di panettone e gelato al cioccolato.
€ 60,00 a persona acqua, caffè e coperto
Ristorante Vivanderia Note e Aromi
Imola
Piazzale Vittime Lager Nazisti, 5
0542.789339
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