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Per salutare
Air Mail 75
Cantarella alle alici, squacquerone affumicato e caviale
Per iniziare
Pan brioches caldo, pesto di lardo e ginepro tagliatelle di seppia,
carciofi e pecorino, cozze fritte e lombetto di Zavoli, la nostra giardiniera
Per continuare
Risotto alla zucca, blu di capra e melograno
oppure
Baccalà al vapore, vongole patate e cipolla all’acqua
Per finire
Millefoglie ai tre cioccolati, pistacchio e lampone
mandarini, datteri e frutta secca
Per festeggiare
Brindisi di mezzanotte e musiva
90,00 € a persona | bevande escluse
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