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Mercoledì 13 Luglio: Cena esclusiva al Capanno della Salina di Cervia

Cena Slow Food alle Saline

 

Le Condotte Slow Food Godo e Bassa Romagna e Slow Food Ravenna e il Ristorante Felix si sono unite insieme per una esclusiva cena al Capanno della Salina nella serata di  Mercoledì 13 Luglio 2022.

Nel Capanno immerso nel Parco delle Saline, all’altezza del Santuario della Madonna del Pino sulla Romea Nord a Cervia, a pochi passi da Milano Marittima, potrete degustare insieme ad Alessandro del Ristorante Felix di Milano Marittima, le eccellenze del nostro mare in una grigliata al tramonto che vi farà “assaporare” le bellezze e le prelibatezze di un territorio “magico” e tutto da scoprire…

Il menù della serata:
• Crudo e marinati locali in degustazioni di Olio Evo di pregio e Sali di Cervia aromatizzati;
• Riso del Parco del delta CPT, cacio “Vacche Bianche del Presidio”, pepe e tartare di cefalo leggermente affumicato;
• Degustazione di pescato locale… dalla griglia del capanno;
• Ciambella e Albana di Romagna, come una volta.

La Cantina in abbinamento:
• Campi di Fratta – Pagadebit Bio
• Croppi – Albana Bio Secca
• Talandina – Albana Spumante

Orario:
Mercoledì 13 luglio dalle ore 19:30
Inizio cena alle ore 20,15 (orario inderogabile)

Ritrovo presso il
Capanno Parco delle Saline, via del Vallone, Cervia (RA) Ore 19:30

Il costo della serata è 55,00 € per i soci Slow Food e 60,00 € per i non soci e amici
La prenotazione è OBBLIGATORIA per i soli 45 POSTI DISPONIBILI e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE LUNEDI’ 11 LUGLIO
Entro tale data sarà anche possibile disdire senza penali.

PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE

Il menù della serata potrebbe subire variazioni in funzione della reperibilità delle materie prime.
Si ricorda di indicare nel modulo di prenotazione eventuali intolleranze e/o alle allergie.

Si consiglia un abbigliamento comodo e prodotti antizanzare.

Per informazioni:
per la condotta Ravenna/Cervia: 335 375212 – maurozanarini@gmail.com
per la condotta Godo e Bassa Romagna: slowfoodbassaromagna@gmail.com

 


Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.


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