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Giovedì 14 Luglio: Cena tra i filari – BBQ edition

Cena tra i filari Ristorante Alexander

 

Giovedì 14 luglio 2022 il Ristorante Alexander di Ravenna parteciperà all’evento Cena tra i filari – BBQ edition dell’Az. Agricola Poggio della Dogana.

Chef Mattia Borroni e la sua brigata raggiungeranno le colline di Castrocaro per proporre le loro creazioni gastronomiche cotte alla brace in abbinamento ai vini di casa Poggio.
A creare un’atmosfera ricercata e romantica saranno gli arredi di Timida, Ravenna.

VINI IN DEGUSTAZIONE
– Vindice, metodo classico pas dosè
– Belladama, Romagna Albana Doc secco
– Santa Reparata, Romagna Sangiovese Castrocaro DOP
– Beldemonio, Vermuth Rosso

MENU
Aperitivo sotto il gazebo:
– spiedini di gamberi e bacon
– alette di pollo con salsa barbecue
– pannocchie burro, aglio e sale
– arrosticini
– gazpacho
A tavola:
– petto e coscia di quaglia al bbq, – pomodoro arrosto e chips di patate e origano
– lorighittas con amatriciana di cozze e polvere di cipolla
– bavetta di razza romagnola alla brace, – peperone arrosto, capperi e menta
– babà caffè e mascarpone
– ciliegie e vermuth

Prezzo a persona: 60 €

Info e prenotazioni:
338 3360722 / 0544 212967
angela.pastore@rdcpdd.com

È gradita la prenotazione

 

Ristorante Alexander

Ravenna
Via Bassa del Pignataro, 8 (angolo Via Giuseppe Mazzini)
📞 0544.212967

 


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Via Bassa Del Pignataro, 8, 48121 Ravenna RA, Italia
Ristorante Alexander è locale elegante stile Liberty che si trova sulle vecchie mura nel centro storico di Ravenna. L'ambiente è raffinato e suggestivo e l'atmosfera sofisticata, ma anche calda ed accogliente.
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