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Domenica 7 Maggio 2023 torna a Mercato Saraceno (FC) la Fiera di Maggio, la tradizionale fiera dei salumi e dei formaggi. Una fiera secolare che, sin dal 1500, si svolge ogni anno nel primo weekend di maggio con l’intento di celebrare le tradizioni contadine e gastronomiche del poetico borgo adagiato sulla Valle del Savio.
L’obiettivo è quello di ricreare l’atmosfera delle fiere del passato, con i profumi, i richiami, il vociferare tipico di uno spazio che da secoli è stato teatro di incontri e scambi, con cui gli organizzatori intendono preservare le tradizioni legandole a doppio filo con il presente. La particolare conformazione urbanistica del territorio, che dispone il paese su terrazzamenti di diversi livelli, viene oltremodo valorizzata durante la Fiera grazie alla divisione delle categorie di vendita messa a punto negli ultimi anni: si trovano così distribuiti per il paese oltre ai consueti banchi di abbigliamento, calzature e minuterie, degli spazi che diventano veri e propri percorsi alla scoperta dei gusti del territorio.
Piazza Mazzini, la piazza principale del paese, è il fulcro dell’evento e viene dedicata alla vendita di prodotti agroalimentari naturali e biologici. Ma anche gli altri spazi del centro storico saranno adibiti al mercato e tanto spazio anche per i bimbi per tutta la durata della Fiera si potranno divertire con i gonfiabili e l’animazione a cura del drago blu: giochi, truccabimbi e bolle di sapone.
In Piazzetta del Savio sarà allestito lo stand gastronomico a cura della Pro Loco, con i rinomati cappelletti rigorosamente fatti a mano dalle “azdore” della Pro Loco agli strozzapreti fino alla profumata salsiccia alla griglia preparata con le migliori carni. Inoltre, durante la giornata sarà possibile anche degustare il famoso pesce fritto da passeggio della pescheria da Charlie e comprare prelibatezze nei forni Balzani e Bertozzi.
Per i visitatori curiosi è allestito anche uno spazio espositivo, sempre in Piazzetta del Savio, con i lavori dei ragazzi delle scuole medie Zappi realizzati in quest’anno scolastico, nell’ottica di riuscire a coinvolgere ed appassionare tutta la comunità.
La fiera dei salumi e dei formaggi di Mercato Saraceno è un modo per fare scoprire un borgo dalle tradizioni millenarie ed è organizzata dalla pro loco di Mercato Saraceno con il patrocinio del Comune. La bellezza di questo antico borgo, la sua storia ed i prodotti della sua terra ne fanno un piccolo paradiso in terra che vale davvero la pena visitare.
Sabato 6 maggio 2023 si svolgerà inoltre il PreFiera con stand gastronomico della Proloco attivo dalle 19.00 dove i visitatori potranno gustare cappelletti e strozzapreti fatti a mano dalle “Azdore” del Paese, carne alla griglia, patate fritte e la tradizionale piadina romagnola.
Orario: dalle 8:00 alle 20:00
Stand Proloco attivo sabato sera e domenica a pranzo
Ingresso libero
Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.
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