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Visite guidate gratuite alla salina Camillone il giovedì e la domenica dal 12 giugno al 15 settembre 2022
Tornano gli appuntamenti con le visite guidate gratuite alla salina Camillone, dove i salinari spiegano il procedimento della produzione del sale.
Ultima rimasta delle 150 saline a conduzione familiare, esistenti prima della trasformazione del 1959 la salina Camillone è attualmente sezione all’aperto di MUSA, museo del sale di Cervia. È mantenuta attiva dal gruppo culturale Civiltà Salinara che la coltiva producendo ogni anno quintali e quintali di sale “dolce” cervese, presidio Slow Food dal 2004.
Il gruppo culturale offre le visite guidate gratuite il giovedì e la domenica a partire da domenica 12 giugno. Gli appuntamenti propongono il lavoro dei salinari dal vivo. Si comprendono quindi le varie fasi della produzione seguendo i salinari al lavoro e le spiegazioni della guida. Si tratta di un momento magico che ci riporta indietro nel tempo, al momento in cui il grande specchio d’acqua era formato da tanti fondi saliferi affidati ognuno ad una famiglia che lo lavorava con sapienza e particolare cura per produrre in grande quantità un sale pregiato la cui qualità insieme alla quantità sarebbe stata premiata nel momento della chiusura della produzione.
E se ha la magia della antica leggenda ed il sapore della storia antica, il processo di produzione del sale affascina ancora oggi i viaggiatori che si avvicinano alle saline ed apprendono che il sole, il vento uniti a sapienza, costanza e forza dell’uomo possono dare vita a questo prezioso e “saporito” elemento sempre presente sulla nostra tavola.
Appuntamento presso il Centro Visite Salina di Cervia in Via Bova 61 alle ore 16.30. Un salinaro accompagnerà i partecipanti alla salina Camillone per la visita. Si raccomanda la massima puntualità.
E’ possibile per i gruppi visitare la salina anche in altri orari previo accordo con i membri del gruppo culturale Civiltà Salinara al tel. 338 9507741
TARIFFE D’INGRESSO
intero € 2,00
ridotto € 1,00
GRATUITO
Fino a 12 anni
Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.
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