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Tutti i mercoledì d’estate: Imbrunire – pic nic sotto gli ulivi

Imbrunire Terre dei Giunchi

 

Per l’estate 2021 l’Azienda Agricola Terre Giunchi a Cesena lancia il progetto Imbrunire – picnic fra gli ulivi. Questa proposta si può definire “chilometro casa”, ovvero dalla terra dell’azienda agricola direttamente al cestino.

Tra le prime a livello nazionale a partorire il progetto di Fattoria Didattica (nella metà degli anni ’90), l’azienda di Rio Marano ha deciso di onorare i 25 anni della conversione biologica dell’azienda e i 60 anni degli uliveti, proponendo un progetto di filiera cortissima, dal campo alla tavola, che include i prodotti ortofrutticoli, il vino della cantina, l’olio degli uliveti, la birra artigianale a marchio nata dalla collaborazione con un micro birrificio di Piavola, alcuni prodotti di artigiani del cibo locali.

Un picnic fra gli ulivi al calar del sole, in un’atmosfera magica. L’evento è in programma tutti i mercoledì d’estate e prevede prima un cestino con aperitivo di benvenuto, e successivamente la cena sotto gli ulivi con proposte food della cucina de La Cantineria, l’altra novità 2021 targata Terre Giunchi. E per finire cocktail serviti in una caratteristica roulotte vintage trasformata in bar. Il tutto accompagnato da dj set e musica dal vivo.

Particolare attenzione viene riservata al tema della sostenibilità ambientale e alla tradizione agricola del territorio, con i cestini riutilizzabili in ferro, simili a quelli delle nonne d’un tempo, mentre il packaging e le stoviglie monouso sono previste in materiali compostabili, da smaltire insieme ai rifiuti organici nella compostiera aziendale. Anche l’illuminazione degli ulivi segue questo pensiero con l’utilizzo di lucine a led a basso impatto in termini di consumo.

Per informazioni tel. 389 609 9281 – info@imbrunire.it

 


Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.


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