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Menù di Capodanno 2022 del Santa Lucia da Pacio di Riccione

Menù di Capodanno 2022 del Santa Lucia da Pacio di Riccione

inizio cena ore 21:30 – Menù a base di Mangalica 

IN ENTRATA
Vellutata di zucca con guanciale croccante e Mangalica

PER INIZIARE
Un’accurata scelta di salumi di Mangalica
Piccola degustazione di della loro selezione di foraggi
Porchetta di Mangalica con carciofi e carote sottolio di loro produzione

A SEGUIRE
Mezzaluna di ricotta e spinaci su fonduta di formaggi e funghi misto

INFINE
Costine di Mangalica in CBT con crema di patate e insalatina di verza e melograno

IL DOLCE RACCHIUDE UN SEGRETO
Cestino di pasta fillo caldo con purea di pere e ganache al cioccolato fondente

00.00 Bottiglia di Bollicine

€ 70 a persona | bevande escluse


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Viale Piacenza, 8, Riccione, RN, Italia
A Riccione, a 500 metri dal mare, da più di 10 anni i fratelli Pacini offrono nel loro locale - il Santa Lucia da Pacio - carni pregiate provenienti da tutto il mondo
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