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Capodanno 2023 al Bistrot Agrofficina di Rimini

Menù di Capodanno 2023 del Bistrot Agrofficina di Rimini

Menù

Entrèe a sorpresa

Millefoglie di patata, crème fraîche al lime, pistacchio

Zucca, morbido di caprino, malto, cavolo nero

Club Sandwich con triglia (* polpetta di verdure), maionese di pomodorino giallo, valeriana

Crespella ai funghi galletti, besciamella di mora (* tofu marinato), lenticchie rosse, riduzione di arancia

Reale di vitello (* fondente di sedano rapa), spuma di topinambur, coulis di frutti rossi, erbette

Creme brûlée allo squacquerone, limone

Panettone pasta madre, zabaione all’amaretto

Uva e mandarini

Calice della mezzanotte

€ 65 a persona bevande escluse

* variante vegetariana

 

Agrofficina – Natura & Cucina
Rimini
Piazza Malatesta, 21/G
Tel. 392.4746729

 


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Piazza Malatesta, 21g, Rimini, RN, Italia
Agrofficina è un simpatico bistrot che in un’atmosfera informale propone prodotti locali, di stagione, secondo quello che offre il mercato e il periodo.
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