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Capodanno 2023 al Ristorante AmoRimini di Rimini

Menù di Capodanno 2023 del Ristorante AmoRimini di Rimini

Ore 21.30

Menù

Aperitivo di benvenuto

Spigola Rimini Rimini
Trancio tiepido al pepe rosa e lime
Tartare di spigola, avocado e pop corn di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Mousseline con salsa olandese ed erbe aromatiche
Sandwich di ombrina mantecata con suma allo Champagne e timo

Mezzemaniche al mattarello, astice e salicornia
Sfera liquida esotico
Risotto mantecato allo squacquerone di San Patrignano, guanciale crispy e fondo di arrosto

Filetto di vitello in crosta, millefoglie di patate e scamorza con crocchetta al panko

Lenticchie della tradizione, con crostini aromatici

Mousse al The Early Grey, gelato alla mandorla e tortino al cioccolato con ganache al mango

Panettone di nostra produzione
Torrone
Uva e clementina

€ 90 a persona
1 bottiglia del territorio ogni 2 persone

Dalle 19 alle 21 menù alla carta

 

AmoRimini Food & Wine
Rimini
Lungomare Augusto Murri, 15
0541 395115

 


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Lungomare Augusto Murri, 15, 47921 Rimini, RN, Italia
Suggestiva location di design collocata sul Lungomare Augusto Murri. Il ristorante appartenente al Gruppo Canzian si propone di valorizzare la preziosità della materia prima del territorio attraverso una cucina squisitamente unica.
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