Menù
Antipasto
– Cruditè di gambero rosso alla carbonara
– Calamari nostrani grigliati, panna acida e crumble di castagne
– Mazzancolle in oliocottura al rosmarino, hummus e mandarino salato
I primi
– Risotto al franciacorta, crudo di scampi e soffice di burrata
– Ravioli in farcia di canocchie, consommè di mazzola e piccole verdure
Secondo
– Rombo chiodato arrostito, cavolo viola, salsa senape e miele
Dessert
The dark side of the moon
€ 60,00 a persona bevande escluse
Via S.S. Romea Sud, SS16 Adriatica
393.8558035