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Natale 2022 al Fenicottero Rosa Gourmet di Faenza

Menù del pranzo di Natale 2022 del Fenicottero Rosa Gourmet di Faenza

La proposta

I BENVENUTI
Satèn – Berlucchi in abbinamento
Cannolo di Gran Cru di Grotta, Noci e Lauro
Carciofi, Aglio Nero e Capperi d’Erba Aglina
Bignè di Sarda in Saòr
Royale di Cavolfiore, Ricci di Mare e Tè Nero Affumicato
*
Mazzancolla, Patata Affumicata, Tartufo e Riduzione di Granchio
Extra Brut Rosè – Maso Martis

Triglia, Mandorla, Lattuga alla Brace e Caffè di Cicoria
Müller Thurgau – Terlano

Cannellone di Coniglio, Finferli, Capretta e Salvia
Andata e Ritorno – Ancarani

Cappelletto di Formaggio in Brodo di Cappone
Santa Lusa – Ancarani

Anatra, Alloro, Cipolla di Tropea e Pastinaca
Pinot Nero – Haas

Sorbetto d’Arance Amare, Zucca, Marroni e Salvia
Cacao, Porcini e Alloro
Moscato Rosa – Haas

Il Panettone del Fenicottero Rosa servito con Zabaione allo Ximenéz
Ximenéz – Spínola​
*
Pagnotta, Focaccia e Grissini con Lievito Madre

€ 90 vini esclusi | € 130 vini inclusi

Info e prenotazioni:
📞 0546 622672
[email protected]

 

Il Fenicottero Rosa Gourmet
Faenza (RA)
via Emilia Ponente, 23
📞 0546 622672

 


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Via Emilia Ponente, 23, Faenza, RA, Italia
Locale nel quale in un’atmosfera sospesa e fuori dal tempo potrete godere appieno del viaggio culinario proposto dallo Chef Alessandro Giraldi.
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