Il Menù
Entrèe e prosecco di benvenuto
Antipasti
Tris di polentina morbida con Ragù di casa nostra, fonduta di Pecorino al tartufo e funghi Cardoncelli trifolati
Fagottino di roastbeef tiepido ripieno di taleggio e noci con gocce di miele d’acacia
Primi
Cappellacci ripieni di Ragù di maialino nostrano e squacquerone in brodo di cappone e scaglie di tartufo fresco
Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano e pistacchio, crumble di salsiccia e zucca croccante
Secondo
Agnello al forno di crosta di pangrattato e coriandolo, mousse di carciofi e mandorle e fonduta di pecorino allo zafferano
Dolce
Tiramisù cheesecake al mascarpone e crumble al cacao, con biscotto all’aroma di caffè e sponge al cacao
€ 60 a persona compresi acqua, coperto e caffè. Vini e bevande escluse
La Divina Bistecca
Rimini
Viale Ortigara, 51
📞 0541 183 2644
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