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Pranzo di Natale
Entrèe
Entrèe alla Duardì
Antipasto
Petto di pollanca cotto a bassa temperatura, con ciccioli di pancetta e riduzione di balsamico
Primi
Passatelli in brodo della tradizione
Cappelletti al ragù di salsiccia
Secondo
Brasato di manzo con patate arrostite
Contorno
Verdure al forno
Dolce
Panettone al forno con crema al fondente e menta
Acqua, vino e caffè inclusi
€ 35 a persona
Pranzo di Santo Stefano
Entrèe
Entrèe alla Duardì
Antipasto
Lonzino al Sangiovese, con crema di parmigiano su misticanza d’oro
Primi
Lasagna Goccia d’Oror della tradizione
Passatelli asciutti con formaggio di fossa e zucca
Secondo
Pancia di vitello al forno con patate arrosto
Dolce
Tortino di cioccolato e mascarpone
Acqua, vino e caffè inclusi
€ 35 a persona
A parte, seguirà l’aperitivo serale Duardì
Duardì
Bertinoro
Via Emilia, 216
346 6654778
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