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La proposta
Flan alla zucca, riduzione all’amaretto
Bruschettina cappuccio e guanciale, sesamo nero
Capocollo al finocchietto, verdure agrodolci
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Cappelletti tradizionali in brodo di cappone
Gnocchetti soffiati, cavolo nero, salsiccia, scaglie di pecorino canestrato
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Arrotolato di pollo ruspante, purè di patate o topinambur
Tagliata di scottona, salsa alle nocciole
Verdure di stagione
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Semifreddo meringa e cioccolato con coulis all’arancia
Torroncini di nostra produzione
€ 45 a persona compreso cestino del pane home-made, acqua, vino Sangiovese e Trebbiano Azienda Vitivinicola La Castellana, caffè, un liquore di nostra produzione
Per i più piccoli un menù pensato apposta per loro:
Cappelletti in brodo
Hamburgerino di scottona con patate al forno
Semifreddo meringa e cioccolato con coulis all’arancia
€ 20
È gradita la prenotazione
I Filari di Casalbono
Casalbono di Cesena
Via Comunale Casalbono, 1600
328.2246655
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