Natale 2023 alla Rocca dalla Margherita di Verucchio

Menù di Natale 2023 del Ristorante Rocca dalla Margherita di Verucchio

Menù

Antipasti
Spinacini croccanti, agrumi non trattati, noci e melograno
Cilindro di patata D.O.P. al profumo di timo, Matico Cau & Spada e ristretto al balsamico
Porcaloca… Tartufo nero uncinato, finocchi ed estratto d’arachide

Primi piatti
Cappelletti storici della Margherita rigorosamente in brodo di Cappone
Cannelloni di Crespelle porcini, ricotta e balsamella d’Artusi

Secondi piatti
Il Bollito di Messer Michele
Reale C.B.T. finito in griglia sui carboni di quercia, bietola grigliata, maionese alla senape e miele

Dolci
“MASCADORO” e il suo crumble al caramello salato
“La Tradizione”: varie ed eventuali

€ 70 a persona
Accompagneranno i vini dell’azienda Ca’ Perdicchi

Ristorante La Rocca dalla Margherita 

Verucchio Alta (RN) Via Rocca, 46
0541.679850

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