Pasqua 2019 alla Ca’ de Bè di Bertinoro

Menù di Pasqua 2019 della Ca’ de Bè di Bertinoro

La proposta

Entrèe
Spuma di ricotta, carciofi e pere

Antipasto
Millefoglie di asparagi con pecorino affinato in foglie di ulivo, crema di tuorlo d’uovo e tartufo

Primo
Bauletto ripieno al magro di vitello con crema di spinaci e chips di patate viola

Secondo
Spezzato di agnello al forno con salsa allo yogurt e agrumi, crackers al sesamo

Dessert
Bavarese alle fragole su cremoso al cioccolato bianco, croccante alle nocciole e gelèe di more

€ 30,00 a persona

Prenotazione obbligatoria

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