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Pasqua 2022 all’Osteria da Paco

Menù di Pasqua 2022 dell’Osteria da Paco a Mercato Saraceno

Pranzo di Pasqua

Aperitivo di benvenuto

Antipasto
Uovo croccante, insalatina di carciofi freschi su crema di parmigiano 24 mesi
Sformato agli asparagi con salsa allo zafferano
Culatello nostrano con gnocco fritto

Primi
Spoja lorda ripiena ai formaggi in brodo di cappone
Tagliolini verdi agli stridoli con cacio e guanciale
Cannolo al forno ripieno di erbe di campo e raviggiolo su concassea di pomodoro

Secondi
Costolette d’agnello dorate accompagnato da spinacino fresco croccante
Prosciutto al forno con salsa di agrumi
Il tutto servito con contorni di stagione

Dessert
L’UOVO AD CHI BURDEL
uovo di cioccolato ripieno di mousse allo yogurt al cuore di maracuja, servito su salsa ai frutti di bosco e crumble al limone

Acqua, pane, piadina e digestivi

€ 45,00 a persona tutto compreso
Menù bimbi 5/9 anni € 20,00

Durante il pranzo saranno serviti i vini dell’Azienda Agricola “Il Pampino” di Cesena

Su prenotazione

 

Osteria “da Paco”
Bora Bassa di Mercato Saraceno (FC)
Via Emilio Babini, 22
📞 0547.401796

 


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Via Aldo Moro, 79, 47025 Bora Bassa, FC, Italia
"Da Paco" di Bora di Mercato Saraceno - trattoria famosa per il castrato - è da generazioni un punto di riferimento nella bassa Valle del Savio per la cucina di qualità
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