MENÙ DI PASQUA MENÙ DELL’ALLEANZA DEI CUOCHI SLOW FOOD
Per il pranzo di Pasqua hanno pensato a un menù dell’Alleanza, in ogni piatto troverete un prodotto presidio Slow Food
Il Benvenuto
Il nostro pane
Salumi di Mora Romagnola
piccola selezione di formaggi
e i cardi di Nizza Monferrato
Uovo, Parmigiano Reggiano
e asparagi nostrani
Monfettini risottati, vignarola
e olio di olivi secolari di Brisighella
Cappelletti affumicati,
crema di erbe amare,ragù di coniglio
e capperi di Salina
Cappello del prete brasato,
purè di sedano rapa e cicerchia
La Pagnotta di Pasqua,
cioccolato e Cherry di ciliegia Moretta
€ 60 a persona bevande escluse
Osteria dei Frati
Roncofreddo
Via Comandini, 149
0541.949649 – 339.7950589