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Pasqua 2022 al Ristorante San Domenico

Menù di Pasqua 2022 del San Domenico di Imola

Pasqua

Divertimenti

ASPARAGI
condimento mimosa, mousseline all’ aceto balsamico
e uovo di quaglia al tegamino

TRIGLIA
zabaione di carciofi e tartufo nero

MAZZANCOLLA & GOLETTA
emulsione di piselli al basilico e pomodoro confit

GNOCCHI
con fave novelle, lardo di Dozza e tartufo nero

UOVO IN RAVIOLO
con burro di malga, parmigiano dolce e tartufo di stagione

VILLEROY
costoletta di agnello in crosta con crema al formaggio di fossa

AGNELLO
cosciotto arrostito, caviale di melanzane al timo limonato

Piccola Pasticceria

Dessert

Il costo del menu è di € 225 a persona escluse le bevande.
Abbinamento vini del Sommelier Francesco Cioria € 75 a persona,
in alternativa si può scegliere dalla carta dei vini

Il menu è disponibile solo su prenotazione.

 

Ristorante San Domenico

Imola
Via Gaspare Sacchi 1
0542.29000

 


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Imola - Via Gasparo Sacchi, 1
Locale stellato Michelin che da più di 50 anni domina la scena nazionale e internazionale. Cucina del territorio in continua evoluzione
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