La proposta
Piccola Entree di benvenuto
Antipasti
Sformatino di squacquerone con porcini
Arrostino di faraona con pinoli e uvetta su vellutata di castagne
Primi Piatti
Tagliolini ai carciofi
Cuor di tortello ripieno di ricotta di bufala e pomodoro confit
Secondi piatti
Tagliata di manzo con pistacchi, saba fatta in casa, topinambur e chips di patate violette
Dessert
Semifreddo al torroncino
Illy caffe’ con piccola pasticceria
€ 50,00 a persona
Su prenotazione
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