Il Menù
Entrée di Benvenuto
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Carpaccio di Mazzancolle nostrane, campari, arancio e kefir
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Noci di Capasanta arrostita, crema di finocchio allo zenzero e salicornia
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Calamaro puntarelle e Alici del Cantambrico
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Tortelli di patate e burrata al ragù di Astice e pomodorini
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Rollé di Sogliola nostrana al tartufo su patata fondente
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Cioccolato bianco lampone e liquirizia
Caffè
€ 55,00 a persona bevande escluse
Prenotazione con caparra obbligatoria
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