Giovedì 31 Gennaio: Quinto Quarto

Giovedì 31 Gennaio alle Officine del Sale di Cervia : Quinto Quarto

Le Officine del Sale  di Cervia sono liete di proporvi una serie di cene a base delle eccellenze del nostro territorio.
Un viaggio alla scoperta dei sapori e delle ricette tipiche della tradizione e della cultura romagnola.
I menù degustazione vi accompagneranno durante tutto l’inverno con 2 appuntamenti al mese.

QUINTO QUARTO

Il menù:

Insalatina di Lingua di manzo
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Animelle e carciofi scottati
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Maccherone al bronzo con sugo di coda di Chianina al profumo di sedano
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Trippa di Chianina e radicchietto scottato
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Biscotti secchi e cantucci del nostro pasticcere con albana dolce

Euro 30,00 – Bevande escluse

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