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Per tutti gli amanti della piadina una serata da non perdere! Venerdì 8 Luglio 2022 a Cattolica c’è Piadina Night – La Cena stellata, dove la regina dello street food romagnolo diventa ‘pietanza gourmet’ da degustare a tavola in punta di forchetta, in abbinamento a una selezione dei migliori vini regionali serviti e raccontati dai sommelier Ais.
Nella splendida Piazza del Tramonto, in riva al mare, protagonisti della serata saranno la Piadina Romagnola IGP, accompagnata dal pesce dell’Adriatico e dai prodotti certificati regionali, e lo Chef Raffaele Liuzzi, Patròn della Locanda Liuzzi interprete di una cucina contemporanea, che oscilla tra originalità e tradizione, da sempre legata alla qualità dei prodotti.
L’evento è organizzato dal Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP con il patrocinio del Comune di Cattolica, il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna e l’operatività di Agenzia PrimaPagina e la collaborazione di CheftoChef Emiliaromagnacuochi e l’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli.
Menù
Centro tavola
La Piadina Romagnola IGP incontra l’Emilia
In degustazione Piadina Romagnola IGP con Salame Piacentino DOP, Salame Felino IGP, Parmigiano Reggiano DOP.
Le Proposte dello Chef
(Cucina e creatività di Raffaele Liuzzi Patròn della Locanda Liuzzi Cattolica)
Piadina Romagnola IGP in Carpione
Sardoncini di EcoPesce Cesenatico, Spiedino di Cozza Romagnola e Mortadella di Bologna IGP
La Piada del Giorno Prima Minestra di Piadina Romagnola IGP
Gamberetti Rosa Nostrani, di EcoPesce Cesenatico, Aglio Nero di Voghiera di NeroFermento
Millefoglie di Piadina Romagnola IGP
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e Patata di Bologna DOP
Spirale di Piadina Romagnola IGP Affumicata
Squacquerone di Romagna DOP Caseificio Pascoli, Ciliegie di Vignola IGP, Aceto Balsamico di Modena
Vini
Accompagnamento al calice ad ogni portata con vini dell’Emilia-Romagna
Servizio e raccontato a cura dei Sommelier AIS
Dove: Piazza del Tramonto, Cattolica
Orario: accoglienza 19.30. Cena ore 20.00
Costo serata: 35 € iva compresa
Per partecipare è necessario acquistare il proprio biglietto sul sito shop.emiliaromagnavini.it
Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.
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