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Pranzo di Natale all’Osteria da Paco di Mercato Saraceno

Menù di Natale dell’Osteria da Paco di Mercato Saraceno

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTO
Stormatino di patate con fonduta di parmigiano e pancetta croccante,
Cestino di pasta filio con sfilacciato di bollito,
arance,finocchi ,olive taggiasche e tortello di erbe alla lastra

PRIMI PIATTI

Cappellettini di nonna Luciana ripieni di carne in brodo di cappone>
Millefoglie con besciamella al porro.porcini e formaggio di fossa Brandinelli
Gnocchetti Rossi di patate con ragù bianco di lepre

SECONDI PIATTI
Brasato di manzo al Sangiovese
Filetto di maiale in crosta di erbe aromatiche e pancetta su vellutata di patate allo zafferano

Contorni di stagione

DOLCE

IL MINI PANETTONE “AD CHI BURDEL”
Fatto in casa con arancio candito, salsa allo zabaione e scaglie di cioccolato

Durante il pranzo saranno serviti i vini dell Azienda Agricola ” IL PAMPINO” di Cesena

Acqua,piadina,caffè e digestivi

€ 45 TUTTO COMPRESO (a persona)

MENU’ BAMBINI 5 / 10 anni € 18


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Via Aldo Moro, 79, 47025 Bora Bassa, FC, Italia
"Da Paco" di Bora di Mercato Saraceno - trattoria famosa per il castrato - è da generazioni un punto di riferimento nella bassa Valle del Savio per la cucina di qualità
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