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4 Agosto: Cena Gourmet alla Rocca di Santarcangelo del Quartopiano

Cena alla Rocca di Santarcangelo del Quartopiano Suite Restaurant

 

Giovedì 4 Agosto 2022 alle 20:30 al Castello di Santarcangelo cena gourmet del Quartopiano Suite Restaurant di Rimini.

In occasione dell’edizione 2022 di Calici Santarcangelo, che si terrà il 5 e il 6 Agosto, la Rocca Malatestiana sarà la cornice di un anteprima da gustare e vivere tutta d’un fiato. Una special dinner firmata dalle mani e dal cuore di Chef Silver Succi, che trasferirà la brigata e tutto il team del Quartopiano, solo per una notte, nella fiabesca location che sorge in uno dei borghi più affascinanti d’Italia.

Un menu degustazione composto da inediti piatti della tradizione e non solo reinterpretati in chiave contemporanea, una selezione enologica di alcune prestigiose cantine romagnole, gli eleganti allestimenti delle storiche sale del Castello, la musica live di sottofondo: un mix perfetto di ingredienti, per un preludio di emozioni che passeranno dal palato e finiranno dritte al cuore.

PROGRAMMA SERATA

Ore 20:30
::: Il nostro benvenuto sotto le mura del Castello :::
[L’aperitivo standing a buffet]
Finger food e bollicine
***
Ore 21:00
::: La cena servita nella Corte della Rocca :::
[Gli inediti piatti d’autore di Silver Succi e la sua brigata]
Tentacoli di polpo, fagiolini, pesche e caviale
Bocconcino di tonno Alalunga, borlotti e mediterranea
Cappelletti ripieni di pomodoro, crema di robiola e gamberi rosa marinati
Scaloppa di ricciola, parmigiana di melanzane al pesto di basilico e mandorle
Bavarese al cioccolato Opalys, gelato al cioccolato Andoa e prugne Sangue di Drago
***
[I vini in abbinamento selezionati tra le migliori cantine della Romagna, a cura di Fabrizio Timpanaro]
Giovanna Madonia
Tenuta Colombarda
Tenuta Pertinello
Tenuta Saiano
Valle delle Lepri
***
Durante la serata
::: Musica live :::
[L’elegante performance di due grandi professionisti della musica]
Nicoletta Fabbri – voce
Gabriele Zanchini – pianoforte

________

Quota di partecipazione
€ 100,00 a persona

In caso di maltempo l’evento si terrà all’interno delle sale del Castello

Prenotazione Obbligatoria
POSTI LIMITATI!
389 9807370 (anche WhatsApp)

 


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Rimini - Via G. Chiabrera, 34
⭐⭐⭐⭐⭐ Locale elegante e raffinato nel quale potrete intraprendere un'esperienza gastronomica fuori dal comune sotto l'attenta guida dello Chef Silver Succi.
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