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Giovedì 27 Settembre dalle ore 20.00, al Quartopiano di Rimini un’anteprima assoluta della nuova carta autunnale, un percorso emozionante tra nuovi colori e sapori della stagione.
Saranno 8 i piatti selezionati tra le nuove creazioni dello Chef Silver Succi che compongono la gustosa carta dell’autunno.
Il Menù
ANTIPASTI
– Uovo fritto, spinaci, brodo di parmigiano e tartufo
– Coscia di quaglia, animelle di vitello, budino ai funghi e verza croccante
PRIMI PIATTI
– Gnocchi risottati, frutti di mare, gelato al prezzemolo e polvere autunnale
– Linguine al ragù di crostacei e croccante di parmigiano
SECONDI PIATTI
– Baccalà arrosto con patate alla crema, bacon e cipollotto
– Maialino da latte, mela e salsa all’aceto
DOLCI
– Bavarese allo champagne, insalatina di uva e sorbetto al mosto
– Brownie al cioccolato e avena, sorbetto alla mela verde e cremoso alla mandorla
– Buffet di frutta e dolcezze
Selezione vini curata dal maître e sommelier Fabrizio Timpanaro
Un pensiero per te.
Piccolo cadeau da portare a casa, per prolungare la magia dei nuovi sapori
Costo della serata € 65,00 a persona bevande incluse.
POSTI LIMITATI
È gradita la prenotazione.
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