Giovedì 24 Gennaio: Il Tartufo e i Vini di Luigi Coppo

Al Ristorante Convivio di Forlì Giovedì 24 Gennaio gennaio 2019 è protagonista il Tartufo

La proposta

Tartar di gamberi, pane tostato burro e tartufo
Luigi Coppo Metodo Classico
(Pinot Nero)

Patate, cozze estratto di crostacei e tartufo

Chitarra di pasta fresca fatta in casa con salsa di foie-gras e tartufo
Costebianche Piemonte DOC
(Chardonnay)

Animelle croccanti, carciofi fritti e costoletta di maialino al forno
L’Avvocata
(Barbera d’Asti DOCG)

Zuppetta di vaniglia e cioccolato con panettone gratinato
Moncalvina
(Moscato d’Asti DOCG)

Panettone prodotto da Coppo con il suo Moscato

Relatore per la serata Alessandro Zannini

€ 50,00 a persona (sono esclusi i liquori)
Compresi: coperto, panini fatti in casa e servizio

La prenotazione è obbligatoria e vincolante

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