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Giovedì 15 Ottobre: Serata Champagne

Al Ristorante Convivio di Forlì giovedì 15 ottobre 2020: Serata Champagne

Serata Champagne al Convivio di Forlì

 

Giovedì 15 Ottobre 2020 dalle 20:00, al Ristorante Convivio di Forlì appuntamento con Serata Champagne!

Viaggerete nel cuore della Francia, in un territorio unico per la produzione dei più famosi Champagne. Protagonista della serata sarà infatti la Maison di Daniel Dumont, che da generazioni porta avanti la produzione di champagne in uno dei 42 village di Champagne classificati Premier Cru.

Per la serata lo Chef Valerio ci stupirà con deliziosi piatti in abbinamento ai vini .

Relatore della serata: Roberto Tesei

Menù

Apritivo con piccoli finger food
Champagne Brut Rosè 1er Cru

Tartare di gamberi rosa di Santo Spirito, mela verde, lime e salsa acida all’erba cipollina
Champagne Brut Prestige Millèsime 2014 1er Cru

Spaghettino con crostacei, caprino e limone
Champagne Brut Cuvèe d’Excellence 2014 1er Cru

Bocconcini di salmone selvatico, pesto leggero al prezzemolo e patate mantecate all’olio extra vergine
Champagne Extra Brut Solera Blanc de Blanc 1er Cru

Spuma al limone con crumble alle mandorle

€ 55,00 a persona compreso vini, acqua e caffè (liquori esclusi)
Calice di Champagne extra € 7,00

Posti limitati, prenotazione obbligatoria

 

Prenota online

 

📞 0543 934644

 

Scheda del locale

 


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Via Rio Cozzi, 45-53, 47122 Villanova FC, Italia
Piccolo locale a 5 minuti dal centro di Forlì dall'ambiente informale e moderno. Cucina creativa mediterranea a cura dello Chef Valerio De Luca
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