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Si rinnova anche quest’anno il consolidato appuntamento enoico della Romagna con il “Romagna Wine Festival”, in programma da giovedì 7 a Sabato 9 Dicembre 2017 a Cesena. Con la quinta edizione del Festival, la città diventa una vera e propria capitale romagnola del vino.
Sarà uno speciale week-end del gusto, dedicato al vino e al cibo di qualità, per gastronauti, enonauti, vignaioli, giornalisti, winemaker, cuochi, degustatori e tutti gli appassionati. L’obiettivo è quello di creare un interscambio di riflessione e indagine sul vino e il cibo romagnolo di qualità, chiamato a confrontarsi con altri territori vocati a una enogastronomia di prim’ordine.
In programma degustazioni, assaggi, convegni, conferenze, confronti fra produttori, giornalisti e blogger, show cooking, food market per le vie del centro storico, visite guidate, pillole di analisi sensoriale, racconti di vino e l’attesa disfida tra il Romagna Sangiovese e i grandi Sangiovesi dei territori italiani.
Programma:
Giovedì 7 Dicembre:
Ore 18.30 AperiD’Hoc: percorso di degustazione in compagnia di autori e artisti del territorio, in collaborazione con le librerie del Centro Storico.
Venerdì 8 Dicembre:
Ore 16.30 Cinema e vino: una trama lunga un brindisi a cura di Miro Gori – Aula Magna Biblioteca Malatestiana;
Ore 17.30–21.00 Degustazione e banchi d’assaggio – Giornata di degustazioni a tema Sangiovese, gestite dai professionisti dell’Associazione Italiana sommelier (Costo € 12,00 con assaggi liberi di vino e prodotti Dop e Igp in abbinamento – Foro Annonario);
Ore 18.30 Letture a tema Parole DiVine – Foro Annonario;
Ore 18.30 Laboratori e dimostrazioni aperte al pubblico di pasta fresca fatta in casa a cura delle Mariette artusiane – Foro Annonario;
Ore 18.30 Laboratori didattici e degustazioni guidate a cura dell’Associazione Italiana Sommelier – Centro storico.
Sabato 9 Dicembre:
Ore 11.00 Derby del Sangiovese – Sfida tra i territori della Romagna, giuria tecnica a porte chiuse – Teatro Verdi
Ore 15.00 Convegno di caratura nazionale dedicato ai temi della sostenibilità del settore vino. Consegna del riconoscimento “Profeta in Patria” – Aula Magna Biblioteca Malatestiana
Ore 16.00-23.00 Degustazione e banchi d’assaggio: oltre 200 etichette romagnole, ospiti toscani e da altre regioni italiane. Degustazioni a cura dell’Associazione Italiana Sommelier. Abbinamenti di prodotti e tipicità regionali a cura dell’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli (Costo € 18,00 con degustazione libere di vino e piattini in abbinamento – Teatro Verdi);
Ore 16.00 alle 17.00 Derby del Sangiovese: giuria popolare aperta al pubblico;
Ore 18.30 Proclamazione dei vincitori del Derby del Sangiovese e premiazioni. Laboratori didattici e degustazioni guidate a cura dell’Associazione Italiana Sommelier – Centro storico.
Presso: Teatro Verdi, Foro Annonario in Piazza del Popolo, Biblioteca Malatestiana e Centro Storico di Cesena.
Per ulteriori informazioni visitare il sito ufficiale dell’evento www.romagnawinefestival.it
