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Domenica 29 Novembre 2020 a Brisighella | Sagra dell’Ulivo e dell’Olio

Sagra dell'ulivo e dell'olio | Brisighella

 

Torna a Brisighella la tradizionale Sagra dell’Ulivo e dell’Olio Extra Vergine, in programma domenica 29 Novembre 2020. A Brisighella non si è persa la passione per le cose buone e la sagra celebra e promuove il ricercato olio extra vergine della zona.

In questo suggestivo borgo medievale, nell’ultima domenica del mese, viene celebrato il preziosissimo olio, il prodotto enogastronomico principale della terra di Brisighella. Il Brisighello DOP è il primo olio extravergine al quale è stato assegnato l’ambito riconoscimento della DOP europea, nel 1996.Qui la coltivazione dell’ulivo risale a tempi antichissimi: già in epoca romana questo e i suoi prodotti erano conosciuti e apprezzati. L’olio di Brisighella è di colore verde smeraldo con riflessi e tonalità dorati, con un sapore piccante e piacevolmente amarognolo: ottimo se usato crudo per insaporire verdure, pesci e per preparare salse.

In occasione della Sagra dell’ulivo e dell’olio, sarà allestita la mostra mercato con vendita e la degustazione di rinomati oli locali. Inoltre, in piazza Marconi sarà possibile assistere alla spremitura dal vivo delle olive.

Non mancheranno musica e attrazioni varie.

Dove: Centro Storico di Brisighella

Per informazioni:
Tel. 0546 81166 | E-mail iat.brisighella@racine.ra.it

 


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