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Domenica 26 Novembre 2023 a Brisighella: Sagra dell’Ulivo e dell’Olio

Sagra dell'Ulivo e dell'Olio - Brisighella

 

Torna a Brisighella (RA) la tradizionale Sagra dell’Ulivo e dell’Olio Extra Vergine, in programma domenica 26 Novembre 2023. A Brisighella non si è persa la passione per le cose buone e la sagra celebra e promuove il ricercato olio extra vergine della zona il “Brisighello” (ai quali è stata assegnata la D.O.P.) e il raffinato “Nobil Drupa”.

In questo suggestivo borgo medievale, nell’ultima domenica del mese, viene celebrato il preziosissimo olio, il prodotto enogastronomico principale della terra di Brisighella. Il Brisighello DOP è il primo olio extravergine al quale è stato assegnato l’ambito riconoscimento della DOP europea, nel 1996.Qui la coltivazione dell’ulivo risale a tempi antichissimi: già in epoca romana questo e i suoi prodotti erano conosciuti e apprezzati. L’olio di Brisighella è di colore verde smeraldo con riflessi e tonalità dorati, con un sapore piccante e piacevolmente amarognolo: ottimo se usato crudo per insaporire verdure, pesci e per preparare salse.

In occasione della Sagra dell’ulivo e dell’olio, oltre allo stand gastronomico, sarà allestita la mostra mercato con vendita di prodotti tipici.

Non mancheranno musica e attrazioni varie.

Dove: Centro Storico di Brisighella

Per informazioni: 0546.81166 | [email protected]

 


Romagna a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa solo della sua diffusione. Per qualsiasi informazione suggeriamo di contattare gli organizzatori.


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