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San Valentino 2022 al Quel Castello di Diegaro

Menù di San Valentino 2022 di Quel Castello di Diegaro

Flakes di sedano rapa, caprino,
frutto della passione

PanCotto, zucca in pastella, zabaione salato
all’aceto balsamico

Coscia d’anatra laccata ai frutti rossi,
pastinaca, pesto di borragine

Risotto in ristretto di Sangiovese, manzo al
profumo di brace, rabarbaro, gruè di mandorla tostata

Guancia di manzo brasata, funghi galletti
arrosto, emulsione di mela verde

Castagnola di Carnevale, lamponi profumati con
erba cedrina, fior di latte

€ 50,00 a persona | bevande escluse

Fiori o pacco regalo? Entrambi!
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Diegaro di Cesena - Via Bertinoro di Monticino, 191
Locale dall'ambiente ricercato, arredato e pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa, che non sia solo quella gastronomica
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